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L’établissement
LES BORDS DE MARNE : CALME ET VOLUPTÉ
Déjeuner, dîner ou flâner au bord de la Marne, c’est retrouver l’authenticité mêlée au plaisir de la tradition du romantisme à la française. Restaurant les pieds dans l’eau, Le Pavillon Bleu (94) est niché dans un écrin invitant à tous les plaisirs. À la fin du repas vous pourrez y savourer cafés ou thé du bout du monde, pour prolonger quelques instants encore l’émotion du moment.
LA CUISINE : TRADITION ET MODERNITÉ
Si vous vous promenez au bord de la Marne, vos sens seront en éveil… Un concert a commencé !
Tendez l’oreille, les cliquetis des cuillères sur les pianos et fourneaux vous annoncent la symphonie orchestrée par Dominique Stumm.
Cuisine de tradition, empreinte de modernité, Dominique Stumm et sa brigade vous invitent à partager les produits d’appellation de terroir.
LE CHEF : DOMINIQUE STUMM
Fidèle à une cuisine de terroir empreinte de modernité, Dominique Stumm perpétue un savoir-faire, un art de vivre… la passion du bon produit et l'authenticité du goût.
Elève de Claude PEYROT, sa cuisine gastronomique et raffinée se distingue par ses produits frais de saison. Les amateurs de produits frais, de cuisine française aux accents traditionnels s’y donnent rendez-vous pour déjeuner ou dîner. Ici, les classiques de la bonne cuisine s'y retrouvent et font chavirer les plus gourmands...
COTÉ PRATIQUE
- Ouvert 7 jours / 7
- Accueil à toute heure de la journée
- A 10 mn de la gare SNCF